الرئيسية | شوربة | شوربة مشروم بالكريمة

شوربة مشروم بالكريمة

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
شوربة  مشروم بالكريمة

يحتوي المشروم "عيش الغراب" علي أكثر من عشرين إنزيما للهضم مثل التربسين والببسين مما يجعله سهل الهضم بل وقد أثبتت بعض الدراسات العلمية أن وجبة محتوية علي ‏5%‏ من فطر عيش الغراب تؤدي لخفض نسبة الكوليستيرول في الدم بحوالي‏24%‏ عند التغذية عليها لبضعة أسابيع‏.‏

المقادير

   
2 كوب لبن كامل الدسم
   
   
   
3 ملعقة كبيرة زبد - أو سمن
   
1 ملعقة كبيرة قشطة - أو كريمة لباني
   
  ملح
   
  فلفل اسود
   
1 كوب مشروم - مقطع شرائح
   
3 ملعقة كبيرة دقيق
   

2 كوب

شوربة فراخ

 

 

 

 

طريقة الطهى

  1. تذاب ملعقة زبد فى إناء عميق على نار هادئة. يضاف  المشروم ويقلب حتى يصير لونه ذهبى غامق . يرفع من الإناء ويترك جانبا .
  2. فى نفس الإناء، يضاف الدقيق وبقية الزبد ويقلب حتى يصير لونه ذهبى.
  3. يضاف اللبن ويخفق بإستمرار حتى تصير الشوربة ناعمة بدون أي كتل. تضاف الشوربة والملح والفلفل الاسود ويخفق باستمرار حتى يغلي .
  4. يضاف عيش الغراب والكريمة و تقلب لمدة دقيقة . ترفع الشوربة من على النار و تقدم فورا .

إشترك في خلاصة التعليقات تعليقات (0 منشور)

المجموع: | عرض:

إكتب تعليق

  • عريض
  • مائل
  • خط بالأسفل
  • إقتباس

الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:

Captcha
  • إرسل إلى صديق إرسل إلى صديق
  • نسخة صالحة للطباعة نسخة صالحة للطباعة
  • نسخة نصية نسخة نصية

كلماته الدلالية:

لا توجد كلمات دلالية لهذا المقال

قيّم هذا المقال

0
مشروع السيارة المصرية