الرئيسية | أطباق رئيسية | فراخ محشية

فراخ محشية

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
فراخ محشية

فراخ بحشوة الأرز والكفته

المقادير

دجاجة متوسطة مخلية من العظم  وبهيئتها وتفتح من الظهر وتنزع العظام من الظهر برفق للحفاظ على شكلها

ملح وفلفل وعصير بصلة صغيرة

للحشوة

 واحدات كفته مطهية ومقطعة

كوب ونصف أرز

ربع كوب بقدونس وشبت مفروم ناعم

ملح وفلفل

1 بصلة كبيرة مفرومة

ملعقة زبدة

الطريقة

تتبل الدجاجة بالملح والفلفل وعصير البصل

يشوح البصل فى الزبده لمدة دقيقة ثم يضاف الارز والملح والفلفل  والشبت والبقدونس ونصف كوب ماء ويترك الارز حتى يتشرب 

يخلط الأرز بقطع الكفته ثم تحشى الدجاجة  كاملة بالأرز والكفته  من الخلف وتلف وتخيط بالخيط

توضع الدجاجة فى كيس حرارى فى صينيه او صينية مغلفة بورق فويل وتوضع فى الفرن مع نصف كوب ماء

تترك حتى تنضج وينزع ورق الفويل او الكيس الحرارى  حتى تأخذ لون محمر

إشترك في خلاصة التعليقات تعليقات (1 منشور)

avatar
Sitsada 09/05/2014 18:53:41
Stay with this guys, you're heinplg a lot of people.
المجموع: 1 | عرض: 1 - 1

إكتب تعليق

  • عريض
  • مائل
  • خط بالأسفل
  • إقتباس

الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:

Captcha
  • إرسل إلى صديق إرسل إلى صديق
  • نسخة صالحة للطباعة نسخة صالحة للطباعة
  • نسخة نصية نسخة نصية

كلماته الدلالية:

لا توجد كلمات دلالية لهذا المقال

قيّم هذا المقال

0
مشروع السيارة المصرية