فراخ بالكارى
بواسطة
19/10/2011 08:34:00
حجم الخط:
اضافة الكارى للدجاج تعطيه طعم ولون مميز
المقادير
1 دجاجة مقطعة
1 ملعقة سمن
2 بصلة كبيرة مفرومة
ملح
ماء يكفى لتغطية قطع الدجاج
1 علبة قشطة أو نصف كوب كريمة لبانى
حزمة بقدونس مغسولة ومقطعه
ملعقة طعام جوز هند مبشور "اختيارى"
الطريقة
تشوح قطع الدجاج فى السمن حتى يتغير لونها قليلا
يشوح البصل فى ملعقة صغيرة سمن و يضاف لقطع الدجاج ثم يضاف الكارى والماء والملح والبقدونس ويغطى الاناء ويترك لمدة نصف ساعة أو لحين نضوج قطع الدجاج
تضاف القشدة وجوز الهند وتترك على النار لمدة 3 دقائق ثم تقدم
إرسل إلى صديق
نسخة صالحة للطباعة
نسخة نصيةقيّم هذا المقال
إكتب تعليق