سمك السردين معمر بالبطاطس

المقادير :

    1كيلو سردين منقي
    3 حبات متوسطين بطاطا مصلوقين
    ثوم محكوك+ قزبرومعدنوس مفروم
    1 بيضات
    ملح ، تحميرة ، كمون
    الحار حسب الرغبة
    للقلي
    طحين و الزيت

طريقة التحضير :

تنطحنو البطاطا ونزيدو عليها جميع المقادير ثو نخلطوها مزيان ثم نعملو منها صبيعات كبار شوية ونعملوهوم وسط 2 سردينات ثم ندوزوهم في الطحين ونقليوهم في زيت سخونة .