شهيوة بسيطة ولكن لذيذة خبزة معمرة

شهيوة بسيطة ولكن لذيذة خبزة معمرة

وصفة الاخت ام نضال

العجين :
الطحين(فرص)ءطحين(قمح)ءملحءخميرة الدارءماء دافئ
نجمع العجينة مثل الخبز عادي ونتركها ترتاح .
الحشوة :
البصل نقطعه مربعات صغيرة والقزبور ومعدنوس مفرومين والملحأبزارءسكنجبيرءتحميرةءكمونءشحمة الغنمي مقطعة صغير او محكوكة ونخلط الكل
نقسم العجين الى 2 خبيزات نكرص الاولى ونعمرها بالحشو واضع عليها التانية ونجمع الخبزة ونرش عليها جلجلان او حبة نافع لمتوفر واتركها حتى تخمر وندخلها للفرن
مثل لشرحت في الصور كنتمى تعجبكم ودجربوها
وبالصحة والراحة