تحضير باقلاوة مالحة بالكفتة و الفرماج

تحضير باقلاوة مالحة بالكفتة و الفرماج

وصفة الاخت فاطمة تبارك الله عليها

بقلاوة مالحة

العجينة:
250غ فورص
125غ فينو
ملح
2معالق كبار الزبدة مدوبين
1معلقةكبيرة سنيدة
1خميرة الحلوة
نص معلقة صغيرة خميرة الخبز
الماء الدافئ زبد باش ندهنو العجين

الحشوة:
جزرةمحكوكة
لفتة محكوكة
قرعة محكوكة
بصلة مشلضة رقيقة
125غ كفتة
فرماج احمر الفرماج السندويش
زبدة تشحر فيها الخضر والكفتة ملح ابزار زعتر
كتقسمي العجينة على 6كويرات خليهم يرتاحو 5دقايق اتبداي طائفي الأولى وديريها في المول وترشيها بالزبدة وطلقي التانية وديريها فوق الثانية وترشيها بالزبدة وديري التالتة وتديري الفروماج تم الحشوة تم والفروماج وتطلقي العجينة وتعاودي نفس الطريقة لي درتي تحت