تحضير طارت بالحامض ساهلة

تحضير طارت بالحامض ساهلة

مقادير:
150 مل عصير حامض(3 حامضات كبار)
70غ زبدة
150غ سكر
200غ بسكوي سبكولوز او اي بسكوي ديال زبدة
قشور حامضة (بشر الليمون)
م ك سكر بودرة (كلاصي)
7غ سكر فانيليا
30غ زبدة
3 بيضات كبار
2 ابيض بيض
م ك نشا
هنا فصورة نسيت مصورتش البيض هههه

نطحن البسكوي و نضيف زبدة سائة شوية بشوية ونخدموها غير بالاصابع

مل تبدا كتجمع نوضعها فقاع المول

نقادوها بصباعنا

نمر لتحضر اللكريما:
فكاسروة نحك مباشرة قشور حامضة للمحفظة على زيوت
الطيارة و نضيف عصير الحامض و نصف كمية السكر نتركه يغلى قليلا

نطرب جيدا البيض و السكر و سكر فانيليا

نضيف نشا و نطربوهم

نضيف عصير حامض دافء و نخلط بسرعة

ندير الخليط فوق نار متوسطة مع التحراك المستمر

حين يصبح الخليط ثقيل نزيله من فوق النار

حين ي تصبح الكريما دافئة نضيف الزبدة و نخلط الكل جيدا


نصبوه فوق البسكوي ،ندخل المول للثلاجة


ندوز لاكريم ناخد البيض ديال البييض نزد عليه ملعقة كبيرة سكر كلاصي و قشور الحامض نطربو مزيان حتى طلع الكريمة باش نعرفوه وجد نقلب الاناء و البيض مكيطيحش


منين توجد الكريمة نديرها فوق الطبقة ديال الكريمة التانية منين نسويها نرشها بسكر كلاصي و بشوية البسكوي للي حضرنا من الطبقة الأولي


ندخلها للثلاجة تبرد و نزيلها من المول فقط قبل التقديم

بالصحة