جديد !! تحضير وصفة الشفلور مقلي بالصور

جديد !! تحضير وصفة الشفلور مقلي بالصور

وصفة الاخت لطيفة

المقادير:
رأس صغير من الشفلور (قرنبيط)
3ملاعق فرينة
بيضة
ربع كأس حليب
ملح فلفل أسود
معدنوس
ملعقة ضعيرة خميرة كميائية
زيت للقلي

طريقة التحضير:
نغلي الشفلور مع الملح و نصف ليمونة ثم نقطره من الماء

نحضر خليط الفرينة

نمزج الفرينة و الحليب

و نضيف البيض و المعدنوس مقطع و الملح و الففلفل الاسود و قليل من الخميرة

نحصل على خليط متماسك نوعا ما و نقوم بغطس وريدات الشفلور في الخليط

و بواسطة ملعقة نضع الشفلور في مقلاة بها زيت ساخن مسبقا و نقلي الشفلور

نقليها حتى تكتسب اللون الذهبي و نضعها فوق ورق ماص
نقدمها مع الليمون و بالصحة و هناء