تحضير أصابع البيتزا بالصور

تحضير أصابع البيتزا بالصور

من عند أختكم  رميساء

مقادير العجين:

250 غرام دقيق
2 معالق كبار زبدة
2 معالق كبار جبن
بيضة
ملح
معلقة صغيرة خميرة فورة
معلقة صغيرة سنيدة
حليب دافي لجمع العجين

الطريقة

نخلطو دقيق سنيدة خميرة ملح نزيدو زبدة الجبن بيضة ونعجنو بالحليب دافي نخليو العجين إرتاح

الحشوة:

نشحرو البصلة في شوية الزيت نزيدو مطيشة الملح إبزار زعتر يابس الطون نخليو الخليط إبرد
نطلقو العجين بالمدلك نوضعو الحشوة والفرماج محكوك نغطيوها بالعجين نقطعوها كما موضح في الصورة نهزو كل قطعة ونلويوها نوضعوها في لاطة مفرشة بورق الزبدة ندهنوهم بأصفر بيض مخلط مع الحليب نرشوهم بالفرماج محكوك و السانوج أو بلي بغيتو وندخلوهم الفران